Madrid – Alcorcón – CEIP Bellas Vistas. “Transcooking, comida de aprovechamiento»
Este curso escolar, hemos querido fomentar la sostenibilidad en nuestro centro educativo y para ello hemos realizado un proyecto bajo el nombre “Transcooking, cocina de aprovechamiento”.
Para ello, el grupo de 5º de primaria, han investigado sobre qué es el desperdicio alimentario, analizando datos y reflexionando sobre sus propias rutinas en su entorno más próximo. Después de la fase de investigación, los grupos de alumnos/as recopilaron recetas utilizando sobras o alimentos con fecha próxima de caducidad.
En la parte práctica, seleccionaron los alimentos para hacer dichas recetas que elaboraron a través de fanzines. Así mismo, se realizó una actividad de cine mudo para sensibilizar a las personas sobre la comida que tiramos y el aprovechamiento que se le puede dar.
Han trabajado de forma cooperativa entre ellos y los resultados han sido muy positivos tanto en el trabajo como en la relación cooperativa, establecida entre los grupos.
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